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お正月太り解消クッキング
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    岩手県産の抗生物質などを使わない飼料で育てた鴨むね肉で


    【鴨のロースト】を作ってみました!




    ❰鴨肉は美容とダイエットに最適食材❱


    鉄分が豊富で女性にオススメの食材なんです。主な鉄成分はヘム鉄と呼ばれるもので、体内に吸収されやすいという特徴を持っています。しかも他のお肉より、鉄分量が圧倒的に多い!普通の鳥肉のなんと7倍。

    脂肪が気になる方もいると思いますが、鴨の脂は不飽和脂肪酸が多く含まれてるので体に優しいんです。

    ビタミンB1、B2も豊富なので脂肪燃焼効果も高く、髪やお肌を再生してくれます。



    初めて作ってみましたが

    これがとっても簡単美味し〜♪


    作り方は鴨肉の皮目に格子に切り込みいれ

    塩コショウして少し放置。

    フライパンで焦げ目をつけ

    余分な脂をキッチンペーパーなどでとる。

    200度に温めたオーブンで10分。

    お肉をアルミホイルで包み20分放置で出来上がり!

    ソースは飲み残しの赤ワイン、醤油、みりん、ハチミツを鴨を焼いたフライパンで煮詰めるだけ。




    年末年始で疲れきり、汚れきっ内臓リセットには

    【レモンのハチミツ漬け】



    昨年、生徒さんからいただいた

    庭で獲れたという無農薬の国産レモンを

    非加熱の国産ハチミツで漬けました。

    ほんの少しだけ、りんご酢も入れて。


    こちらを朝の白湯に入れて

    レモン白湯にして朝イチに飲みます。

    たくさん食べたり飲んだり

    脂っこいものや濃い味したものは

    腸壁にこびりついています。

    そして、消化吸収妨げます。

    レモン白湯は腸にこびり付いた毒素を洗い流して

    代謝や消化力を回復させてくれます。



    みなさん、付いたお肉や脂肪、増えた体重を戻すにはこの1週間が勝負です。

    この1週間だけは肉や脂っこいもは控え目に

    野菜を積極的にとりましょう。

    甘いものが欲しくなったらフルーツを。

    狂った味覚が改善され

    徐々に甘いものや濃い味を欲しなくなり

    本来の体にリセットしていきますよ。



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    posted by: 美保 | ダイエット | 13:08 | comments(0) | - | - | - |