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秋の味覚 2019.10.09 Wednesday: 今シーズ初の利平栗

今年は天候不良で収穫量も少ないそう。
サイズも昨年より２回りくらい小さめ
ですが、とっても甘くてホクホクです。

季節の物、旬のものをいただくことが
健やかな体を育むのには大切ですね。
やはり、エネルギーが違います！

この栗を使って、朝ごはんは
【秋の味覚▪米粉パンケーキ】

米粉と甘酒で作ったパンケーキ生地を
ココナッツオイルで焼き
間に栗のみじん切りとクリームチーズ、ハチミツを混ぜたクリームを挟み
上にはそのクリーム、ナッツのハチミツ漬け
利平栗を丸々トッピング

濃いめにドリップしたコーヒーと共に。
朝から幸せいっぱいエナジーチャージ(^.^)

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posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 12:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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