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米粉とバナナのパウンドケーキ
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    お祝い返しでいただいたカタログ。

    いろいろ悩んでこちらをチョイスしました。

    (けいちゃん、ありがとう♪)



    待つこと1週間。

    新しい『ハンドミキサー』が

    ついに我が家にやってきました。

    早く何か作りたくてうずうず。



    と、そこに熟れ熟れのバナナ発見!
    【バナナたっぷり米粉のケーキ】

    焼いてみました。




    バナナ3本使用
    砂糖不使用
    てんさい糖を使い
    通常のパウンドケーキの半分の量
    なのに、めちゃめちゃ甘い( ´∀`)
    バナナのなせる業!

    隠し味は自家製のチャイスパイスと
    ラム酒でほんのり風味付け

    米粉なので、食べ応えもあり
    大満足な仕上がりです。

    これ、ダイエッターにもおすすめです。

    作り方も簡単なので、オリジナルレシピ紹介します。

    スパイスやラム酒はなくても全然ok


    ▶材料◀

    ・米粉→100g 

    ・ベーキングパウダー→小1

    ・バナナ→250g(約3本)

    ・発酵バター→50g 

    ・てんさい糖→50g 

    ・卵→1こ

    ・ラム酒→小1

    ・あればシナモンやスパイス


    バターにてんさい糖を加えをクリーム状に練り、

    卵黄、バナナ、ラム酒を加えよく混ぜる。

    米粉とベーキングパウダー、スパイスを混ぜ振るいながら加える。

    そこへ泡立てた卵白をサックリ混ぜ合わせ

    180度のオーブンで40〜45分焼いたら出来上がり!



    posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 22:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    秋の味覚
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      今シーズ初の利平栗




      今年は天候不良で収穫量も少ないそう。

      サイズも昨年より2回りくらい小さめ

      ですが、とっても甘くてホクホクです。



      季節の物、旬のものをいただくことが

      健やかな体を育むのには大切ですね。

      やはり、エネルギーが違います!



      この栗を使って、朝ごはんは

      【秋の味覚▪米粉パンケーキ】



      米粉と甘酒で作ったパンケーキ生地を

      ココナッツオイルで焼き

      間に栗のみじん切りとクリームチーズ、ハチミツを混ぜたクリームを挟み

      上にはそのクリーム、ナッツのハチミツ漬け

      利平栗を丸々トッピング


      濃いめにドリップしたコーヒーと共に。

      朝から幸せいっぱいエナジーチャージ(^.^)



      posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 12:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      肌年齢−10才〜美腸&美肌には
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        朝のスム活




        最近の朝の【スムージー】
        並べてみるととても色鮮やかで
        飲むのはもちろん
        見ているだけでも元気になりますよね(*´∇`*)


         基本的には
        #小松菜
        #バナナ
        #柑橘類
        #豆乳
        など野菜と果物を3〜4種類ブレンド。
        美味しく腸活週間。



        朝の白湯とスムージーで
        お腹スッキリ!



        【美保ヨガ】LINE@

        レッスン開催やイベント情報、自身が体験して効果があった美容や健康、心やヨガについてなど、不定期に配信しています。非公開レッスンや美保ヨガレッスンはこちらで先行予約ができますのでぜひ♪こちらをクリック☆

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        posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 13:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        秋の新作*お腹スッキリスイーツ
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          お休みの日はヨガの練習に出る以外は
          基本的にひきこもりです。
          そして、大好きなキッチンへ。



          りんご&シルクスイート&おからのプディング





          度々ブログでも紹介してるおからレシピ。
          久しぶりに生おからが手に入ったので
          ケーキ的なもの作ってみようかと思い立ち冷蔵庫を物色。

          すっかり秋めいてきたので
          秋の味覚で体が喜ぶスイーツを!

          *生おから
          *焼き芋(シルクスイート)
          *りんご
          *レモン汁
          *ラム酒に漬けたレーズン
          *てんさい糖
          *卵
          *小麦粉少々
          *ベーキングパウダー

          ケーキと言うより
          パンプディングみたいになりました。
          甘味は大さじ2しか入れてないのに
          焼き芋とりんごのおかげでとっても甘い!
          大成功(*≧∀≦*)

          リピート決定♪
          が、基本的に目分量なので
          この美味しさを再現できるかは微妙(笑)



          料理もヨガも経験とインスピレーション!
          その時の心と身体が赴くままが大事。
          最近お休みが多く、インスピレーション湧きまくりで
          作っては一人で平らげちゃうので
          身体がどんどん成長中。
          食べてくれる人、絶賛募集中!
          posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 18:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          美保のおいとま 〜初チャレンジ〜
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            今回の台風はものすごかったですね。

            みなさん、お体は大丈夫でしたか?



            午前中のお仕事が全て休講となり

            急遽お休みが出来たので

            かねてからトライしてみたかった


            【米粉パン】

            を焼いてみました♪



            膨らみは今いちでしたが

            見た目は良い感じ(^.^)

            帰宅したら食べるのが楽しみです。




            ヨガに出会って

            不安や焦りを伴う

            イレギュラーな出来事が起こっても

            直ぐにスイッチを切り替え

            自分を楽しませることが

            出来るようになりました。

            ちょっとお暇上手になったかなと(^.^)



            起こってしまったこと

            どうしようもならないことより

            今出来ることを。

            人生は何倍も豊かになます。


            ※帰宅したらこんな素敵が待ってました。

            ふわふわでめちゃうま。食べ過ぎ注意報発令!作って楽しい。食べ美味しい。幸せの連鎖がとまらない。



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            posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 15:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            ずぼらクッキング 〜手間なし、美味しく、料理上手風〜
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              ご飯作るの面倒くさいなぁ〜と思った時は
              【パエリア】




              お米研がなくていいし
              お刺身と冷蔵庫の残り野菜を
              ちょっと切るだけ。
              フライパンに投入し、30分で出来上がり!

              見た目もなかなかでしょ(^.^)
              ずぼら料理に見えないし
              もち麦も入れたので
              食感も栄養バランスもいい感じ。


              疲れて料理する気力がない
              料理が苦手、面倒くさいという方は
              こちらの常備をオススメします



              ディルと胡椒の塩漬けを散らせば
              本格パエリア風に♪
              posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 23:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              便秘解消スムージーレシピ
              0

                朝ごはんを

                このスムージーに代えるだけ。

                頑固な便秘の方、即効性を求める方は

                レンジで20秒チン!



                #ニンジン

                #バナナ

                #ヨーグルト

                #豆乳

                #レモン酢




                便秘の解消には

                水溶性と不溶性の食物繊維のバランスや

                たっぷりの水分補給、運動が大切!

                腸を制するものは美と健康を制す

                バウエルセラピーヨガや腸活ヨガをあわせ

                健やかな体と心を育んでいきましょ♪



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                posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 12:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                正しいメロンの食べ方
                0
                  幼少期、夕張に住んでいた母いわく
                  メロンは半分に切って、スプーンで食べるものらしい。



                  夕張メロンがお買い得だったので
                  アイスクリームをトッピングしてパフェに。




                  なんとも贅沢な気分♪



                  メロンはカリウムが豊富で
                  夏の浮腫み対策にオススメです。
                  posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 13:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  女性の美に必須! 鉄分足りてますか?
                  0
                    二枚爪、めまい、冷え、浮腫み
                    疲れが抜けにくいといった症状の原因は
                    鉄分不足!
                    現代女性は隠れ貧血や鉄分不足の人が
                    とても多いそうです。
                    と言うことで今朝は
                    【鉄分補給サラダ】




                    *うずまきビーツ
                    *サラれん草
                    *大根
                    *プチトマト
                    *マッシュルーム
                    *塩漬け胡椒



                    うずまきビーツは
                    普通のビーツより土っぽさは少なく
                    見た目がキュートでサラダにぴったり




                    オーガニックスーパーで試食し
                    衝撃を受け即購入したカンボジアの胡椒。
                    半生っぽい黒胡椒。
                    噛むとピリッとアクセントになって
                    病みつきになりそう。





                    真の美と健康は内側から
                    私たちの細胞は食べたもので出来ている。
                    それにしても、まだまだ知らない素敵な食べ物がたくさんあるんだなぁ。
                    posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 12:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    サラダクラブ
                    0
                      今宵のご飯は
                      【キヌアミックスのサラダ】




                      サラダクラブの商品の味見(モニター)を
                      頼まれ
                      今夜は『キヌアミックス』と『イタリアドレッシング』をチョイス。





                      スパーフードが簡単に
                      一度にたくさんとれちゃいます。
                      これ、とっても便利!
                      しかも、プチプチの食感も楽しく
                      気軽に美味しく健康になれちゃう。


                      サラダはリーフミックス、紫キャベツ、人参、プチトマト、アボカド、カッテージチーズ。栄養バランスもバッチリに。
                      ドレッシングはパンチが欲しかったのであらびき胡椒をぱらりと追加。



                      この猛暑で自律神経はかなりお疲れ。
                      腸内環境を整えることで
                      セロトニンに分泌を促進し
                      内側から健やかに。
                      キヌアミックスは食物繊維やミネラルも
                      効率よく取れるので
                      夏の健康維持にはもってこいです。
                      posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 22:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |