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最近の腸活クッキング
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    今日は母の誕生日ということで

    母が大好きなチーズメニューで朝ごはん


    【米粉のモッツァレラピザ】


    生地を米粉と片栗粉で作って

    トッピングはモッツァレラチーズ、アボカド、フレッシュトマト、ドライバジル。

    そして、もうひとつミニピザ【ブルーチーズとハチミツ】も。


    瞬殺でなくなる美味しさで

    とっても喜んでもらえて良かった♪



    【米粉パン】


    初めて手捏ねでパンを作ってみました。

    米粉、小麦グルテンで意外と簡単に。

    クックパッド様々です!



    【腸活牛肉のしぐれ煮トッピングサラダ】


    牛肉のしぐれ煮を

    ごぼう、いろんなキノコ、白滝入りに。

    新玉ねぎやブロッコリースプラウトなど

    デトックス効果の高いサラダにトッピング。



    【スムージー】


    パイナップル、ぶどう、小松菜

    ヨーグルト、甘酒



    【フルーツヨーグルト】


    ココナッツオイルで焼いたりんご

    ベリー類、玄米パフをヨーグルトにトッピング


    【おからとりんごのケーキ】



    【おからチーズパン】




    母は精神疾患やアレルギーがあるので
    より健康であるためにも
    小麦粉はなるだけとる量を減らして欲しい。

    そうした腸活生活を推進したことにより

    自我をなくほどの重度な状態から

    薬は半分になり日常生活は

    問題なく過ごせるまで回復しました。


    小麦粉って、腸壁に張り付き

    体にあまりよくないんです。
    しかも、小麦粉+油+糖が合わさったもの(ジャンクフードやラーメンなど)は記憶力低下ややる気の減退、だるさ、うつなど脳にも悪影響をおよぼすんです。


    米粉やおからを使うことにより

    ストレスなく小麦を減らすことが出来ますし

    ちょっとした工夫で

    いつものメニューが腸活レシピに!



    【美保ヨガ】LINE@

    レッスンの開催やイベント情報、自身が体験して効果的だった美容法や健康法、心やヨガについてなど、不定期に配信しています。非公開レッスンや美保ヨガレッスンはこちらで先行予約ができますのでぜひ♪

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    posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 13:59 | comments(0) | - | - | - |
    15分で出来ちゃう新作▪腸活おからケーキ
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      朝から新作出来ちゃいました!

      スタートから15分で出来ちゃう 

      【おからのヨーグルトりんごケーキ】




      材料混ぜて、レンジで7分。

      チーズケーキのような風味。

      ふんわり柔らかな中に

      りんごの歯ごたえがアクセント!

      お気にいりの波佐見焼のカップで

      ハンドドリップのコーヒーと共に

      至福の朝ごはん。





      冷蔵庫に残ってたおからと食べかけのりんご。

      これで今までと違う朝ごはんを作りたい!

      ということで出来たのがこちら。

      しかも、混ぜてレンチンするだけの

      便秘の人、糖質制限してる人、忙しい人に

      持ってこいのメニューです。



      材料▪おから 130g、卵 2個、片栗粉 大匙1、ベーキングパウダー 小匙1、ラカントS 大匙3、ヨーグルト 160g、りんご 半分


      作り方▪全部を混ぜて、タッパに入れ600wで7分チン。網にひっくり返して少し冷まして出来上がり。あれば粉砂糖でお化粧すると見た目もいい感じ。



      創作意欲がてとまらない。

      間違いなく食べ好きです(笑)

      おから料理研究家▪美保と名乗ろうかしら。




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      posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 11:28 | comments(0) | - | - | - |
      新しい相棒
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        昨日、あさりを計っていたら

        水が入ってしまい突如スケールが壊れ

        慌てて新しいのを買いました。


        デジタル計りはホントに便利!

        中身を入れたままゼロリセットでき

        器1つで計りながら準備が出来ます。

        洗い物も出ないし、楽チン。




        そして、白いのは無印良品の

        バルブ付ほうろうタッパ。

        ぬか漬けを本格的に続けようと思い

        臭い移り&液だれしないこちらを購入。



        これで益々料理が楽しくなります(^.^)



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        posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 14:42 | comments(0) | - | - | - |
        腸活&ダイエッターにおすすめのパン
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          私自身は特別グルテンフリー者でも

          ヴィーガンやベジタリアンでもないし

          糖質制限をしてる訳でもありませんが

          そういったメニューは好きです。


          元々便秘&冷え症で

          小麦粉は腸壁にべっとり張り付き

          便秘や冷え症の原因にもなるので

          控え目にしてます。

          白砂糖は中毒性があり

          イライラしたり倦怠感をよび冷え症を悪化ささせ

          脳に良くないので

          これもなるべく控え目にと意識しています。

          今では便秘も冷えもぽっちり体型も

          改善されました(^.^)

          腸セラピストとしても

          ヨガインストラクターとしても

          便秘や冷え、浮腫やダイエットにお悩みの方は

          小麦粉や白砂糖は控えることをおすすめします。



          さっきお豆腐屋さんで買った

          フレッシュな生おからで新作が出来ました♪

          【クルミとチーズのおからパン】


          低糖質、グルテンフリーレシピです。

          中はふわふわ、外はサクッ!

          クルミの香ばしさとチーズの風味で

          おから感ゼロの

          絶品おからパンとなりました。

          たっぷりの水分と食べれば

          腹持ちも抜群です。


          材料・・・生おから 200g、卵 2個、片栗粉 大さじ2、ラカントS 大さじ2弱、塩 2g、オリーブオイル 40g、豆乳 50cc、ピザ用チーズ 60g、クルミ 50g


          作り方・・・全部を混ぜて、200度のオーブンで30分焼いて出来上がり。



          あとで気づいたけど、

          ベーキングパウダーを入れたら

          もっと膨らんだかなと。

          塩はチーズの塩気で充分だから無しのがいいかも。

          次回改良してリベンジです!



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          posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 22:09 | comments(0) | - | - | - |
          宝石みたいなトマト
          0


            生徒さんから高級なトマトをいただきました。



            キラキラ輝くトマトたち。

            一粒のサイズはプチトマトより

            一回り小さいくらい。

            皮はしっかりしてて

            めちゃめちゃ甘い。

            濃厚な甘酸っぱさと香りが

            口いっぱいに広がる。



            トマトが苦手な私もこれはパクパク止まらない。

            体が喜ぶ美味しさ。

            ありがとうございます。



            トマトは美肌成分いっぱい。

            今朝はさらにお肌ぷりぷりです。




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            posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 08:59 | comments(0) | - | - | - |
            朝ごはんにはたんぱく質を!
            0

              今日は午後からお仕事。

              時間があったので朝ごはんはこちら。

              【ベリープロテインパンケーキ】

              作ってみました。




              いつものおからパンケーキに

              こちらのプロテインを入れてみました。




              私がレッスンしてる

              ヨガコンディショニングサロンリベリーの

              支配人にオススメしてもらったプロテイン。

              ちょっと甘いので飲み進められずにいましたが

              思い立って、パンケーキに投入。

              これなら甘さもあるから一石二鳥!



              フレッシュな苺と冷凍のベリーたち

              ヨーグルトをトッピングして

              見た目も栄養もバッチリな朝食となりました。



              朝ごはんにたんぱく質をたっぷり取ると
              1日の代謝も上がります。

              しかも、ベリー類は低糖質。



              混ぜて、レンチンするだけの超簡単料理。

              (私は軽くフランスで焼いたけど)



              おからやプロテイン効果で

              無駄な食欲を抑えてくれ

              甘いものへの欲求もみたされ

              便秘解消、美肌まで得られちゃう。

              一石何鳥も叶えちゃう朝食です(^-^)

              posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 16:13 | comments(0) | - | - | - |
              グルテンフリーな便秘解消【おからパン】
              0

                Valentine💝な朝ごはん

                今日は【ココアおから蒸しパン】


                なんてったって5分で出来ちゃう!

                超絶簡単なのにふわふわでギルトフリー。

                小麦粉アレルギーの方、ダイエッター、

                肌荒れや便秘を改善したい方はぜひ。

                #おから▪50g
                #卵▪1個

                #ココア▪小匙1
                #ベーキングパウダー▪適量
                #ハチミツ▪小匙1

                #カカオ72%のチョコ▪2かけ

                #クルミ▪適量
                #シナモン▪適量


                チョコ、クルミ、シナモン以外を混ぜる。

                上に3つをトッピングしてレンチン2分30秒

                で出来上がり!



                こちらは木曜日のお弁当

                【小豆おから蒸しパン】


                こちらはココアを

                ほの甘あずき1袋にチェンジするだけ。

                あとは一緒です


                たっぷりの水分と共に食べると

                びっくりするくらいお通じスッキリ快腸♪

                簡単なので忙しい朝にもってこい。

                朝のたんぱく質は痩せ体質作ってくれますよ。




                【美保ヨガ】LINE@

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                posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 10:12 | comments(0) | - | - | - |
                腸活パンケーキとバウエルセラピーヨガ
                0

                  昨日はとっても寒かったですね。

                  私も久々に便秘気味に。

                  冷えは腸に大きく影響します。

                  腸セラピストとして

                  皆さんにお伝えするなかで

                  『冷やさない』『温める』はマスト。

                  冷たいものを控えたり

                  身体を温めるることに努めることで

                  内臓はより働いてくれます。


                  昨夜の『バウエルセラピーヨガ』は

                  ご予約今年最多数。

                  ご参加いただいたのは

                  皆さんこのヨガの効果の凄さを

                  実感してるからですね。

                  レッスン後、トイレに駆け込む方

                  ぽかぽかになったとまどろむ方多数。

                  芯から暖まって良かったです。

                  ご参加ありがとうございました。



                  私もカイロと朝のホットヨガレッスン

                  そして、バウエルセラピーヨガの

                  癒しの時間を皆さんと共にでき

                  ちょっぴり排便できました。

                  とは言え、量も質も良くないので

                  夕飯は野菜たっぷり具だくさんお味噌と

                  寝かせ玄米ごはんに。



                  今朝は白湯にレモン酢を入れ

                  そして、朝ごはんはこちらの

                  【腸活パンケーキ】



                  材料は・・・生おから、全粒粉少々、ベーキングパウダー、卵、(卵白泡立てるのに砂糖ほんの少し)、甘酒、カッテージチーズ


                  いつものレシピに冷蔵庫にあった

                  カッテージチーズを入れてみたら大成功!

                  ココナッツオイルで焼いたら

                  ふわふわしっとりなパンケーキになりました。

                  パンケーキ生地にカッテージチーズちょい足しはかなりオススメですよ〜♪


                  低糖質ないちごと

                  これまた腸に良いハチミツを

                  トッピングしたら出来上がり。



                  食後はスッキリ快腸(^.^)

                  posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 11:17 | comments(0) | - | - | - |
                  びっくり! 美と健康にはこれ
                  0

                    苺、デカっ!



                    こちらは『スカイベリー』という苺。

                    この大きさ、伝わりますかねぇ。

                    顔と比べて見ました。

                    通常のいちごの3〜4倍のサイズ感!

                    お値段もびっくりの1粒で1パック分!

                    めっちゃ美味しい〜(*≧∀≦*)


                    瑞々しくてジューシー。

                    甘くて食べ応えがあり

                    1粒でお腹いっぱいです。



                    苺は見た目が可愛く美味しいだけじゃなく

                    美と健康に素晴らしく良いのです♪


                    抗酸化力が強く、シミ予防や免疫力アップ!

                    葉酸が含まれてるので冷えや貧血の改善!

                    水溶性食物繊維が豊富で便秘改善、糖質吸収抑制!

                    キシリトールも含まれてるので虫歯予防にも!

                    糖質が低く、血糖値を気にしてる方に最適!



                    今からが旬の苺ちゃん。

                    ぜひ、たくさん食べてキレイになっちゃいましょ(^.^)



                    【美保ヨガ】LINE@

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                    posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 16:40 | comments(0) | - | - | - |
                    超絶美味しい、腸活スイーツ新作完成!(白砂糖、小麦粉不使用)
                    0

                      ヨガを初めてから自宅では白砂糖を止め

                      ハムやソーセージなど加工肉を買わないようになり

                      マーガリンは一切とらなくなりました。

                      (市販品に入っていたり、外食は除く)

                      そんなちょっとのことですが

                      ヨガや腸活を意識した生活をするようになり

                      お肌は格段にキレイになり

                      体調を崩すこともほとんどなくなりました。



                      が、昨年12月頃から

                      私の身体はさらに進化したらしく

                      細胞はちゃんと身体に良くないものを

                      察知出来るようになったよう。


                      コンビニのパンやお菓子

                      スーパーでパックになってるお惣菜など

                      いわゆる工場で生産されてるものを食べると

                      舌がヒリヒリしたり

                      ひどい時は口の中や唇が腫れたりします。



                      最初は小麦のアレルギーかと思ったけど

                      パン屋さんの天然酵母のパンや

                      手作りの焼き菓子では反応がでないので

                      可能性としては食品添加物や保存料

                      白砂糖やマーガリンなのかなぁなんて。



                      毒って、ちょっとずつ麻痺していくので

                      気がついてないことが多いけど

                      一般的に言われているように

                      それらのチリ積もがダルさや疲れ、

                      不眠や不調、ガンや病気の原因なのだと

                      賢くなってくれた身体のお陰で実感してます。

                      (ちなみに食品添加物は発ガン性やアレルギー、脳卒中や高血圧、糖尿病などのリスク要因。海外では使用禁止になった添加物が今だ日本では使用されています。)



                      大好きなチロルやヨックモックも

                      舌がピリピリします。

                      美味しいし、食べたいなぁとも思うけど

                      舌の痛みを思うと食べたい欲求も少しずつ薄れてきました。

                      プレゼントしていただいたお菓子は

                      お気持ちだけいただき、周りの方へお配りしました。



                      オーガニックや添加物不使用

                      自然派のものは大丈夫なので

                      差し入れはそんな感じでお願いします(^.^)



                      安いものや長期保存出来るものには訳がある。

                      時間がない時には大いに私も利用しますが

                      可能なかぎり優しい食べ物選びたいですよね。




                      ブログでも度々ご紹介してる

                      趣味と実益をかねてはまってる

                      『腸活スイーツ』

                      試行錯誤しながら

                      今回最高のレシピが完成しました!



                      【おからとりんごとクリームチーズのケーキ】



                      【おからとバナナのココアケーキ】


                      どちらも白砂糖、小麦粉不使用。

                      食物繊維たっぷり。

                      グルテンフリーの方も

                      ダイエット中の方にもオススメ!

                      ただし、めちゃめちゃ美味しいので

                      食べすぎにはくれぐれもお気をつけください。


                      上のケーキのレシピはInstagramにあげたので

                      作ってみたい方はこちらを参考にしてね。




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                      posted by: 美保 | 食べ物・料理 | 14:19 | comments(0) | - | - | - |